Сколько еды заказать на азкару (поминки)

Начните с гостей

Прежде чем выбирать блюда, стоит составить список тех, кто, скорее всего, придёт: ближайшие родственники, родные, которые живут далеко, друзья, соседи, члены общины и те, кто молится в синагоге. Точное число обычно заранее неизвестно, поэтому лучше прикинуть диапазон: сколько человек придёт как минимум и сколько - как максимум.

Трудно оценить? Помогут прошлые семейные встречи, например сколько людей пришло на шлошим или на азкару в прошлом году. А если вы собираетесь в синагоге после молитвы, учтите и молящихся, которые останутся.

Важно и время. Встреча в обед или вечером - это обычно полноценная трапеза. Для короткой встречи утром, после посещения кладбища, может хватить и более лёгкого угощения.

Лёгкое угощение или полноценные поминки

Количество еды зависит не только от числа гостей, но и от формата. Когда все садятся за стол на полноценные поминки, с закуской, основным блюдом и гарнирами, каждый пробует несколько блюд. Когда еду подают как угощение, а гости стоят, разговаривают, приходят и уходят, едят меньше, в основном салаты, хлеб и выпечку.

Решите это в семье до заказа и напишите в примечаниях, какую трапезу вы планируете. Если вы не уверены в числе гостей, укажите там и диапазон, который вы прикинули. Так наша команда поймёт, что вам нужно, когда свяжется с вами.

Как устроен заказ на сайте

На сайте вы выбираете, какие блюда будут на столе, а количество гостей указываете на странице заказа. Это делается в три шага:

1. Выберите блюда из каждой категории, когда будете собирать меню на азкару: до 6 салатов, до 2 закусок, до 2 основных блюд и до 3 гарниров. Булочки без ограничений.
2. Перейдите на страницу заказа, укажите количество гостей и при необходимости добавьте примечание.
3. Отправьте заказ в WhatsApp. Наша команда свяжется с вами, чтобы подтвердить заказ и цену.

Количество гостей и ваши примечания помогают команде понять заказ. Когда с вами свяжутся для подтверждения, самое время спросить о количестве еды.

Если дата известна заранее, выберите на странице заказа дату и время доставки. Если вы решили заказать в тот же день, доставка придёт в течение 3 часов после заказа, в рабочие дни и часы. В пятницу и в канун праздника доставка приходит до наступления Шаббата или праздника, а в Шаббат и праздники мы закрыты.

Несколько практических советов

• Учитывайте и тех, кто придёт позже. На азкаре люди приходят и уходят в разное время, и не все садятся за стол одновременно.
• Подумайте о детях и пожилых гостях. Хорошо, если на столе будут и простые блюда, например белый рис или запечённый картофель.
• Об аллергиях и пищевой непереносимости, а также о гостях, которые не едят рыбу или мясо, напишите в поле для примечаний на странице заказа. Если у кого-то аллергия, позвоните нам ещё до заказа.
• Сомневаетесь? Спросите нас по телефону или в WhatsApp, прежде чем отправлять заказ.

Что обычно подают и как собрать достойную трапезу, читайте в статье «Что подают на азкаре». А о самом заказе и доставке - на странице о кейтеринге на азкару.